Oficina Sant Cugat Sostenible

L'Oficina de Medi Ambient de la Universitat Autònoma de Barcelona i la Fundació Alicia han editat una guia per a la prevenció dels residus alimentaris en el sector l'hostaleria, la restauració i el càtering (sector HORECA). Aquesta guia vol ser una eina útil per a fer més eficients els establiment de restauració mitjançant un millor aprofitament dels aliments.

Clicant a l'enllaç tindreu accés a la guia