Oficina Sant Cugat Sostenible

Avui en dia per produir i distribuir els aliments es requereix un alt consum de combustibles fòssils i derivats. En el marc d'un previsible augment del preu de l'energia, això suposa un greu risc pel sistema alimentari. Aquesta jornada tracta d'analitzar fins a quin punt aquest fet pot ser important durant els propers anys i com pot afectar al sistema alimentari global. Un augment del preu de l'energia ens aboca a una nova crisi alimentària global?


PROGRAMA 16:00-16:15. Benvinguda.

PRIMERA TAULA. Moderació Maria Mestre (Fundació ENT)

16.15-16.45.
El malbaratament alimentari avui en dia a Catalunya vist des de l'àmbit municipal. Què estem fent? Què podem fer?.
Virgínia Vallvé. Ajuntament de Cornellà de Llobregat.

16.45-17.15.
Perspectives en l'evolució del preu de l'energia.
Jesús Ramos. ICTA-UAB.

17.15-17.45.
L'insostenible consum energètic del sistema alimentari: el cas de Catalunya.
María Heras. Recerca realitzada per Enginyeria sense Fronteres.

17.45-18.00.
Descans

SEGONA TAULA.

Moderació Mónica Vargas (ODG)
18.00-18.30.
Preus de l'energia i preus dels aliments: una relació cada vegada més estreta. Lourdes Viladomiu i Jordi Rosell (Economia UAB - ARAG).

18.30-19.00. Seguretat alimentària i dependència de l'energia fòssil. Una comparativa internacional de l'ús de l'energia al sistema alimentari.
Mario Giampietro (ICTA UAB).

19.00-19.30.
Com afectarà a la pesca del Sud i del Nord un augment del preu del petroli?  El rol de la pesca artesanal.
Miquel Ortega (Fundació ENT - ARAG UAB).


Confirmeu l'assistència a:
jornada@fundacioent.cat

Organitzat per: Fundació Autònoma Solidària i
ARAG UAB

Amb la col·laboració de: Fundació ENT,
ODG,
Diputació de Barcelona. Xarxa de Municipis.

Si necessiteu més informació, o ens voleu adreçar alguna consulta en relació a aquest acte, no dubteu a utilitzar el formulari Contactar, i us respondrem el més aviat possible