INGREDIENTS: Pelar una ceba grossa. Es posa a bullir i s'afegeix dues o tres branques d'api amb les seves fulles. Quan està bullida es passa pel túrmix i es cola.
S'afegeix sal, pebre, una mica d'arrós i ja està. Opcionalment, s'hi pot afegir una mica de pit de pollastre, uns trocets de salsitxa o restes de carn d'un brou o d'un rostit però la crema sola, és molt bona. |
INGREDIENTS: |